Информация о товаре

Первое упоминание об этом чае зафиксировано в XVIII веке. В те давние времена его начали активно выращивать и продавать.

Основными провинциями производителями чая Шоу Мэй являются Фудзянь и Гуанси.

Сбор чайного листа начинается в апреле и заканчивается в июне. Сбору подлежат почки и верхние молодые листочки.

Технология производства имеет следующие основные этапы:

1. подвяливание;
2. подсушивание на солнце;
3. подсушка в специальных печах.

Имеются и свои тонкости в этом процессе. Такие как: во время сушки чая под прямыми лучами солнца его периодически заносят в тень. Сухой лист не скручивают.

Ближайшим братом этого чая является другой знаменитый сорт Бай Му Дань. В отличии от него Шоу Мэй собирается позже и его листочки имеют более темный цвет, а также иметь как коричневые так и красные листочки.

Вкус и аромат чая Шоу Мэй

Этот белый чай имеет очень насыщенный вкус и аромат. Сухой лист богат оттенками поздней осени, увядающей листвы. Множество цветочных оттенков, тонкие медовые нотки. Есть в нем что-то от укусов улунских чаев. Всем любителям белого чая рекомендуем попробовать, так как многие считают, что всю прелесть и богатство этого сорта содержат именно «Брови Старца».

Полезный свойства белого чая

К полезным свойствам данного сорта чая относят:

• благотворное воздействие на кишечник и пищеварительную систему;
• способствует выведению из организма токсинов;
• является противовирусным средством;
• способствует укреплению стенок сосудов;
• способствует омоложению клеток;
• снижает риск возникновения опухолей и т.д.

Одним из уникальных свойств Шоу Мэй является его умение охлаждать в жару и согревать в холод. Этот чай — демисезонный напиток.

Полезные свойства этого чая широко используются в фармацевтике и косметологии.

Как правильно заваривать

Способов заваривания этого сорта чая масса: от заваривания в холодной воде и до варкы на открытом огне. В зависимости от выбранной методики вкусовые качества будут сильно отличаться.

Какой способ выбрать решать конечно Вам, но рекомендуем придерживаться следующих правил:

• используйте воды высокого качества (родниковую, бутилированную или очищенную);
• не используйте для заваривания металлическую посуду;
• не бойтесь экспериментировать.

Для заваривания чая Шоу Мэй прекрасно подходит «пин ча». Придерживаясь этой методики заваривания используйте воду с температурой около 75^oC, положите 5-7 грамм чая на 150 мл воды.

Приятного чаепития!

Купить Шоу Мэй в Одессе с доставкой по Украине

Заказать этот чай можно нажав на кнопку «ЗАКАЗАТЬ», с мобильного заполнив форму ниже или позвонив по телефону:

+38(066)123-33-52

Доставляем чай и аксессуары в любой город Украины.