Информация о товаре
Те Гуань Инь – всемирно известный бирюзовый чай. Название переводится как «Железная богиня милосердия». Этот чай поистине легендарен и не только из-за своих вкусовых качеств, но благодаря истории происхождения. Послушайте такую легенду о появлении замечательно улуна Те Гуань Инь.
Главный герой этой легенды жил в уезде Аньси и выращивал чай. на протяжение долгих лет каждое утро и вечер он подносил пиалу свежезаваренного чая образу богини Гуань Инь. Однажды во сне богиняня явилась крестьянину и отвела его на гору, где росло чайное дерево. Дерево источало волшебный обворожительный аромат. Проснувшись крестьянин пустился на поиски этой горы и нашел ее. На ее вершине действительно росло чайное дерево. Он использовал все накопленные знания, чтобы сделать отличный чай. И ему это удалось. Скрученные чайные листочки быстро погружались в воду, так как были очень тяжелыми. Естественно чай был назван в честь богини милосердия, но еще крестьянин добавил приставку «Железная» из-за тяжести чаинок.
Для производства чая Те Гуань Инь собирают раскрытые зрелые листочки. Сбор проходит четыре раза в год. Листья плотно скручиваются в «комочки» и подвергаются процессу ферментации и подвяливанию. Последние два процесса являются наиболее важными для производства качественного чая. Степень ферментации данного улуна составляет 40-55%. Поэтому листья чая имеют светло зеленую окраску ближе к центру и темную коричневатую по краям. Даже еще не заваренный чай имеет нежный цветочный аромат.
Аромат же заваренного Те Гуань Инь просто божественен. Он опьяняюще-цветочный с нотками распустившейся сирени. Аромат сберегает свою силу даже после шести заварок.
Вкус очень нежный и слегка сладковатый. Едва уловимая горечь во вкусе буквально сразу трансформируется в сладкое послевкусие.
Настой прозрачный, от желтовато-песочного до желто-оранжевого цвета с золотистыми оттенками.
Также рекомендуем познакомиться с не менее интересным вкусом и ароматом молочного улуна.
Полезные свойства
Те Гуань Инь очень богат на полезные свойства. Он одновременно обладает тонизирующим действием, что помогает взбодриться и настроиться на активную деятельность и успокаивающим эффектом, который помогает расслабиться и побороть депрессию. Также этот улун способствует:
- лечению инфекций желудочно-кишечного тракта;
- укреплению иммунитета;
- утолению жажды;
- очищению печени и почек;
- освежению дыхания и гигиене ротовой полости;
- сжиганию жиров;
- улучшению цвета лица.
Улун Те Гуань Инь поможет оздоровить и омолодить Ваш организм!
Как заваривать
Лучшим способом заваривания чая Те Гуань Инь — способ «гунфу-ча».
- Прогреваем посуду.
- В прогретый заварник засыпаем 4-5 грамм чая и заливаем водой. Температура воды 80-90 градусов.
- Первую заварку сливаем. Можно использовать ее для прогрева пиал.
- Вторую заварку практически моментально разливаем по пиалам. Время последующих заварок увеличиваем примерно на 10 секунд.
Наслаждайтесь игрой вкуса от заварки к заварке. Приятного чаепития!
Заказать этот чай можно нажав на кнопку «ЗАКАЗАТЬ», заполнив форму ниже или позвонив по одному из телефонов:
+38(063)759-88-21
+38(066)123-33-50
+38(096)052-79-44
Доставляем чай и аксессуары в любой город Украины удобным для Вас перевозчиком.