Информация о товаре

Те Гуань Инь – всемирно известный бирюзовый чай. Название переводится как «Железная богиня милосердия». Этот чай поистине легендарен и не только из-за своих вкусовых качеств, но благодаря истории происхождения. Послушайте такую легенду о появлении замечательно улуна Те Гуань Инь.

Главный герой этой легенды жил в уезде Аньси и выращивал чай. на протяжение долгих лет каждое утро и вечер он подносил пиалу свежезаваренного чая образу богини Гуань Инь. Однажды во сне богиняня явилась крестьянину и отвела его на гору, где росло чайное дерево. Дерево источало волшебный обворожительный аромат. Проснувшись крестьянин пустился на поиски этой горы и нашел ее. На ее вершине действительно росло чайное дерево. Он использовал все накопленные знания, чтобы сделать отличный чай. И ему это удалось. Скрученные чайные листочки быстро погружались в воду, так как были очень тяжелыми. Естественно чай был назван в честь богини милосердия, но еще крестьянин добавил приставку «Железная» из-за тяжести чаинок.

Для производства чая Те Гуань Инь собирают раскрытые зрелые листочки. Сбор проходит четыре раза в год. Листья плотно скручиваются в «комочки» и подвергаются процессу ферментации и подвяливанию. Последние два процесса являются наиболее важными для производства качественного чая. Степень ферментации данного улуна составляет 40-55%. Поэтому листья чая имеют светло зеленую окраску ближе к центру и темную коричневатую по краям. Даже еще не заваренный чай имеет нежный цветочный аромат.

Аромат же заваренного Те Гуань Инь просто божественен. Он опьяняюще-цветочный с нотками распустившейся сирени. Аромат сберегает свою силу даже после шести заварок.

Вкус очень нежный и слегка сладковатый. Едва уловимая горечь во вкусе буквально сразу трансформируется в сладкое послевкусие.

Настой прозрачный, от желтовато-песочного до желто-оранжевого цвета с золотистыми оттенками.

Также рекомендуем познакомиться с не менее интересным вкусом и ароматом молочного улуна.

Полезные свойства

Те Гуань Инь очень богат на полезные свойства. Он одновременно обладает тонизирующим действием, что помогает взбодриться и настроиться на активную деятельность и успокаивающим эффектом, который помогает расслабиться и побороть депрессию. Также этот улун способствует:

• лечению инфекций желудочно-кишечного тракта;
• укреплению иммунитета;
• утолению жажды;
• очищению печени и почек;
• освежению дыхания и гигиене ротовой полости;
• сжиганию жиров;
• улучшению цвета лица.

Улун Те Гуань Инь поможет оздоровить и омолодить Ваш организм!

Как заваривать

Лучшим способом заваривания чая Те Гуань Инь — способ «гунфу-ча».

1. Прогреваем посуду.
2. В прогретый заварник засыпаем 4-5 грамм чая и заливаем водой. Температура воды 80-90 градусов.
3. Первую заварку сливаем. Можно использовать ее для прогрева пиал.
4. Вторую заварку практически моментально разливаем по пиалам. Время последующих заварок увеличиваем примерно на 10 секунд.

Наслаждайтесь игрой вкуса от заварки к заварке. Приятного чаепития!

Заказать этот чай можно нажав на кнопку «ЗАКАЗАТЬ», заполнив форму ниже или позвонив по одному из телефонов:

+38(066)123-33-52

Доставляем чай и аксессуары в любой город Украины удобным для Вас перевозчиком.