• Контакты
• О МКЧ
• Доставка и оплата
• Отзывы
• Ассортимент
• Корзина
• О чае

Шен (сырой, зеленый) Пуэр относится к постферментированным чаям. Производится в провинции Юннань в окрестностях города Пуэр (в честь которого и получил свое название) на границе с Вьетнамом, Лаосом и Бирмой. Отличительная особенность чая пуэр заключается в том, что сырье для него собирается не с кустов, а с деревьев. Используется зрелый плотный сочный лист. Другой особенности является сложная технология производства. Дело в том, что чай пуэр после ферментации проходит процесс постферментации (брожения) и большая часть полезных свойств чай шен пуэр приобретает в результате этого процесса. Постферментационные процессы в чайном листе не останавливаются, а продолжаются на протяжении всего его существования. Поэтому то и говорят, что шен пуэр со временем становится только лучше! Согласно традиционной китайской медицине чай пуэр считается «напитком от ста болезней». Благотворное влияние этого чая на организм человека трудно переоценить. Здесь и улучшение обмена веществ, и выведение токсинов, улучшение кровообращения, укрепление сердечно сосудистой системы, жиросжигающий эффект и многое-многое другое. Чай шен пуэр ни по своим свойствам, ни по вкусовым характеристикам не имеет аналогов в мире. Его вкус и аромат весьма специфичен и просто необходимо его попробовать, чтобы дать свою — субъективную оценку. Для заваривания чая шен пуэр прекрасно подходят как гайвань, так и чайник (фарфор, стекло, глина). Способов заваривания этого знаменитого сорта огромное множество: от длительной выдержки в воде комнатной температуры до варки на открытом огне. Купить великолепный чай шен пуэр можно как в Одессе, так и с доставкой по Украине.