Красный Чай Чжэнь Шань Сяо Джун (Лапсанг Сушонг), 50 грамм

95 грн


Заказать

Информация о товаре

Родиной Чжэнь Шань Сяо Джуна является китайская провинция Фуцзянь, а конкретно подножье горы Чжэнь Шань. Переводится название этого чая как «малый вид с горы Чжэнь». Лапсанг Сушонг — вероятно наиболее созвучное словосочетание его китайскому названию. История производства этого чая уходит корнями в начало 17-го века. Источники утверждают что в 1610 году в горах УИ, в деревушке Мин Ху Чжен уже существовало производство чая Сяо Джун.
Некоторые источники утверждают, что первоначально аромат и вкус чая Сяо Джун не были столь насыщенными. Просто пока длилось путешествие в Европу в трюме кораблей, вкус и аромат чая продолжали видоизменяться и набирали яркость. После того как вкус уже модифицированного чая произвел фурор в Европе технология была изменена. Другие же источники говорят о другой случайности. По их мнению производство одного из сборов Сяо Джун пришлось на время боевых действий, что не дало возможность листу высохнуть естественным образом. Его пришлось подсушивать на костре из сосновых бревен, что и дало ту изюминку, которую и оставили в нем и по сей день.
Аромат
Сяо Джун обладает очень пикантным ароматом с ярко выраженными оттенками дыма и древесины, сухофруктов и карамели. Неискушенные же могут отметить в аромате этого красного чая запах скипидара, копченой рыбы или даже креозота. Но не спешите делать выводы, так как первое впечатление обманчиво. Сделаете еще подход.
Настой
Настой чая Чжэнь Шань Сяо Джун имеет яркий насыщенный красно-бардовый цвет.
Вкус
Считается, что вкус Лапсанг Сушонга имеет много общего со вкусом хорошего коньяка или виски. Считается, что именно эта особенность является залогом популярности этого сорта чая в Европе и конкретно в Великобритании. Поговаривают, что за вкусовые характеристики Лапсанг Сушонг очень полюбил Винстон Черчилль. Копченый, дымный вкус с оттенками чернослива обусловлен не только копчением сосновыми дровами, но и особенностью скалистого грунта гор УИ. Вкус можно охарактеризовать как «мужской», ну или «скалистый».
Полезные свойства красного чая Лапсанг Сушонг
Полезные свойства чая Чжэнь Шань Сяо Джун, как и других представителей красных чаев, обусловлены входящими в его состав витамины и аминокислоты. А свойства это следующие:
помогает сбалансировать микрофлору;
способствует выведению канцерогенов, токсинов и вредных веществ;
повышает иммунитет;
улучшает потенцию;
помогает в уходе за полостью рта.
А еще Лапсанг Сушонг обладает удивительным согревающим эффектом, благодаря чему является отличным «зимним» чаем.
Как заваривать чай Лапсанг Сушонг
Традиционно считается, что в идеале посудой для заваривания чая Сяо Джун должен быть чайник из глины. Ну пусть так, но помните, что глина очень хорошо впитывает запахи, поэтому при заваривании в этом чайнике другого сорта чая ароматы будут смешиваться. А это не есть гуд. Поэтому решили заваривать Лапсанг в глиняном чайнике — заваривайте, но только его.
Заваривайте 1 чайную ложку чая на 100 мл воды температурой 90-98 градусов. Пейте проливом со временем настаивания от 30 секунд до 1 минуты. Хороший чай выдерживает 5-7 проливов.
Если по какой то случайности в настой чая Лапсанг Сушонг упал ломтик лимона, то не паникуйте и не спешите его вытаскивать. Возможно такое сочетание придется Вам по вкусу. Для этого сорта такой тандем весьма приемлем.
Приятного чаепития!

Купить чай Сяоджун

Заказать этот чай можно нажав на кнопку «ЗАКАЗАТЬ», заполнив форму ниже или позвонив по одному из телефонов:
+38(063)759-88-21
+38(066)123-33-50

+38(096)052-79-44

Доставляем чай и аксессуары в любой город Украины удобным для Вас перевозчиком.

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Сообщение

С этим чаем спрашивают

 

 

китайский красный чай инь цзюнь мэй103910648_w640_h640_jing_hao_dian_hong_01




wordpress themes.